Brauerei und Mälzerei Wüstenbach
Wir brauen seit 1998.
Seit 2021 bauen wir Braugerste an und mälzen.
Mikrobrauerei – Mikromälzerei – Microbrasserie – Micromaltage – Microbirrificio – Micromaltazione
Sortiment – Assortiment – Assortimento – Assortimaint
Alfa-Laval
Milk Stout
Berta & Adelheid
Bière d’Abbaye Double
Freiherr
Pale Ale
Kohleflöz
Schwarzbier
Schneetäfel
Wit
Spezial
Spezial
Sechzehnender
Mild Ale
Die Braugerste für das eigene Malz stammt aus eigener Produktion und aus alpiner Gerste von der Alp Morgeten.
Der Hopfen stammt grösstenteils aus eigener Produktion und vom Gasthaus Rossberg.
Unser Bier ist im Gasthaus Rossberg erhältlich: www.gasthaus-rossberg.ch und im Restaurant der Alp Morgeten: www.morgeten.ch
Alexia und Roland Zeller | Wüstenbach | CH-3765 Oberwil im Simmental | Schweiz
info[at]brauerei-wuestenbach.ch
Nach einer Velotour 2018 über den Albulapass und einem Theaterbesuch in Riom wurden wir vom Bergackerbau im Surses inspiriert.
Seit 2021 pflanzen wir eigene Braugerste an. Im Winter dreschen und mälzen wir die Sommergerste selber und nehmen danach das Brauen wieder auf.
Mikrobrauerei – Mikromälzerei – Microbrasserie – Micromaltage – Microbirrificio – Micromaltazione
Bier – Bière – Birra – Biera